Suchergebnisse

  1. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Das geht mir genauso. Ich bin immer froh, wenn außer mir niemand im Stall ist, dann kann ich die Maske abnehmen. Aber ich hab auch schon ein dauerndes Problem mit den Bronchien.
  2. Heikeaustirol

    Christrose jetzt noch blühend rauspflanzen?

    Vielleicht gehe ich immer zu sehr von unseren Verhältnissen aus. Bei 30 cm Schnee auf dem Garten wird's halt schwierig. :22x22-13: :22x22-08:
  3. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Ich kann es nur nochmal bekräftigen : als frühere Köchin im Hotel kenne ich die Fischzuchten in unserer Gegend und jeden Inhaber persönlich. Da werden keine Antibiotika verwendet und sollte bitte mit asiatischen Garnelenzuchten, wo die Tiere am Schluß nur noch in ihrer eigenen Sch... vegetieren...
  4. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Die Plastikteile sind keineswegs bei allen dabei, sondern nur bei einigen Herstellern. Natürlich reicht es aus, die einmal zu haben,dann kann man diese Plastikteile ja immer wieder verwenden. Wie das allerdings mit Hörgeräten ist, kann ich nicht beurteilen.
  5. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Ich weiß nicht, was du für Fischzuchten kennst. Ich würde Forelle und Saibling absolut empfehlen. Sie leben nur in glasklarem Wasser und zumindest hier bei uns kommen da keine Antibiotika oder Ähnliches rein.
  6. Heikeaustirol

    Christrose jetzt noch blühend rauspflanzen?

    Hallo Martina ! Ich würde sie im Topf mit Winterschutz um den Topf nach draußen stellen oder samt Topf in die Erde eingraben. Einwurzeln würde sie jetzt sowieso nicht, deshalb würde ich sie in dem gewohnten Ambiente Topf lassen und erst im Frühling setzen. In der Wohnung wird sie kümmern und...
  7. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Ist ein Argument
  8. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Aber wenn du sie bei euch nicht findest,gibt es doch immer noch Amazon nur ein Beispiel von mehreren
  9. Heikeaustirol

    WINTER aktuell

    Herbststurm ? :22x22-13: Ich brauchte gestern Winterportulak
  10. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Bei uns in Österreich gelten die Selbsttests schon eine Weile nicht mehr. Wir nutzen sie nur in der Familie, wenn wir uns da treffen. Ich werde ja sonst ohnehin auf Arbeit einmal pro Woche PCR getestet. In Österreich ist die Empfehlung jetzt schon nach 4 Monaten zum Boostern zu gehen. Und, wie...
  11. Heikeaustirol

    Wie trifft euch Corona mit den Folgen??

    Das ist bei uns zum Glück alles super organisiert. Ganz davon abgesehen, daß ich einen super Arbeitgeber habe, der sich für uns um alles kümmert ( wir werden im Betrieb getestet und geimpft ), sind auch die Test- und Impfstraßen hier völlig unproblematisch. Für die Impfstraße kann man, für die...
  12. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Also ehrlich gesagt würde mir,die ich mich nahezu vegan ernähre, nicht einfallen, jemanden zu kritisieren, der sich anders ernährt. Ob meine Ernährungsweise gesünder ist, würde ich sogar bestreiten. Ich vertrage nur so vieles nicht. Ich halte eine gesunde Mischkost für völlig o.k.
  13. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    https://www.gourmet-magazin.de/magazin/detail/sauerfleisch-oder-suelze/ https://www.lieferando.at/foodwiki/deutsche-kueche/sauerfleisch/
  14. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Jetzt sei nicht so kleinlich, da verschwimmen ja die Grenzen. Wenn du Sauerfleisch nur mit "hochwertigerem" Fleisch machen willst, mußt du Gelatine zusetzen. Offensichtlich gibt es aber in der " Sauerfleisch-Welt" genauso die Vertreter der Rezepte ohne Gelatinezusatz. Die müssen dann Füße...
  15. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Hab ich mir im Netz angeschaut, würde meinem Lebensgefährten wohl auch schmecken. Vorausgesetzt, man nimmt genug Schweinefüße dazu, geht es mit Sicherheit auch ohne Gelatine. Das Collagen wird ja vom Essig gelöst. Hast du eine Frage dazu ?
  16. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Ah, sorry, Gedankenfehler. Das hab ich wirklich noch niemals gemacht. :22x22-emoji-u1f610:
  17. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Was genau willst du denn wissen ? Von welchem Fleisch ? Das Original wäre ja Pferd, heute macht man Sauerbraten eher vom Rind, aber es gibt auch Varianten vom Wild. Ich bin zwar Vegetarier, habe aber 24 Jahre als Köchin gearbeitet und da waren auch schon Sauerbraten dabei.
  18. Heikeaustirol

    WAS IST DAS FÜR EIN BAUM

    Die gesägten Blattränder und die gleichgroßen Blatt-teile sehen mir eher nach Esche aus. Bei der Walnuß werden die Blatt-teile von unten nach oben größer.
  19. Heikeaustirol

    Heute koche/esse ich...

    Ich hab eine schnelle Gemüsesuppe gemacht. Pastinaken hatte ich im Sand eingelagert, Karotten habe ich unter 20 cm Schnee ausgegraben, für Kirchererbsen mußte eine Dose herhalten, Broccoli, Blumenkohl ( Karfiol) und Erbsen hatte ich eingefroren. :22x22-08: Kartoffeln und Zwiebeln dazu und für...
  20. Heikeaustirol

    Zuckerhut überwintern

    Ich hab das nie probiert, aber folgenden Tip gefunden : https://www.livingathome.de/balkon-garten/garten-terrasse/5322-rtkl-gemuesegarten-im-november-zuckerhutsalat-fuer-den-winter
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