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Zur Zeit gibt es wieder frische Schwarzwurzeln zu kaufen. Vom Geschmack her finde ich sie ja nicht so dolle, und wenn man nicht aufpasst, macht man sich beim Schälen voller orangebrauner Flecken, die nie wieder aus den Klamotten rausgehen. Aber die Blüten sind duftmäßig der Hammer! Ich hab vor...

Durch die flächendeckende Überdüngung mit Stickstoff kommt es mittlerweile, nachdem die chemischen Puffermöglichkeiten der Böden erschöpft wurden, bei Vögeln zu schwerem Kalkmangel. Das Resultat sind zerbrochene Eier, Jungvögel, denen durch das eigene Körpergewicht die Beine brechen, Jungvögel...