Ich mag Rote Rüben sehr gerne. Nur als Salat liegen sie mir nicht so. Da esse ich sie nur, wenn ich sie vorgesetzt bekomme. Und ja, ich finde sie schmecken dann so erdig...
Ich mache damit Pesto (gebraten im Ofen, da bekommen die ein ganz tolles Aroma), Risotto oder auch Aufläufe wie Gratin...