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Herbststurm ? :22x22-13: Ich brauchte gestern Winterportulak

Bei uns in Österreich gelten die Selbsttests schon eine Weile nicht mehr. Wir nutzen sie nur in der Familie, wenn wir uns da treffen. Ich werde ja sonst ohnehin auf Arbeit einmal pro Woche PCR getestet. In Österreich ist die Empfehlung jetzt schon nach 4 Monaten zum Boostern zu gehen. Und, wie...

Das ist bei uns zum Glück alles super organisiert. Ganz davon abgesehen, daß ich einen super Arbeitgeber habe, der sich für uns um alles kümmert ( wir werden im Betrieb getestet und geimpft ), sind auch die Test- und Impfstraßen hier völlig unproblematisch. Für die Impfstraße kann man, für die...

Also ehrlich gesagt würde mir,die ich mich nahezu vegan ernähre, nicht einfallen, jemanden zu kritisieren, der sich anders ernährt. Ob meine Ernährungsweise gesünder ist, würde ich sogar bestreiten. Ich vertrage nur so vieles nicht. Ich halte eine gesunde Mischkost für völlig o.k.

https://www.gourmet-magazin.de/magazin/detail/sauerfleisch-oder-suelze/ https://www.lieferando.at/foodwiki/deutsche-kueche/sauerfleisch/

Jetzt sei nicht so kleinlich, da verschwimmen ja die Grenzen. Wenn du Sauerfleisch nur mit "hochwertigerem" Fleisch machen willst, mußt du Gelatine zusetzen. Offensichtlich gibt es aber in der " Sauerfleisch-Welt" genauso die Vertreter der Rezepte ohne Gelatinezusatz. Die müssen dann Füße...

Hab ich mir im Netz angeschaut, würde meinem Lebensgefährten wohl auch schmecken. Vorausgesetzt, man nimmt genug Schweinefüße dazu, geht es mit Sicherheit auch ohne Gelatine. Das Collagen wird ja vom Essig gelöst. Hast du eine Frage dazu ?

Ah, sorry, Gedankenfehler. Das hab ich wirklich noch niemals gemacht. :22x22-emoji-u1f610:

Was genau willst du denn wissen ? Von welchem Fleisch ? Das Original wäre ja Pferd, heute macht man Sauerbraten eher vom Rind, aber es gibt auch Varianten vom Wild. Ich bin zwar Vegetarier, habe aber 24 Jahre als Köchin gearbeitet und da waren auch schon Sauerbraten dabei.

Die gesägten Blattränder und die gleichgroßen Blatt-teile sehen mir eher nach Esche aus. Bei der Walnuß werden die Blatt-teile von unten nach oben größer.

Ich hab eine schnelle Gemüsesuppe gemacht. Pastinaken hatte ich im Sand eingelagert, Karotten habe ich unter 20 cm Schnee ausgegraben, für Kirchererbsen mußte eine Dose herhalten, Broccoli, Blumenkohl ( Karfiol) und Erbsen hatte ich eingefroren. :22x22-08: Kartoffeln und Zwiebeln dazu und für...

Ich hab das nie probiert, aber folgenden Tip gefunden : https://www.livingathome.de/balkon-garten/garten-terrasse/5322-rtkl-gemuesegarten-im-november-zuckerhutsalat-fuer-den-winter

Sehr gut. Das Siegel für Wildfisch. :22x22-00: Ich weiß nicht, wie weit Prawns schon in Deutschland gezüchtet werden. Bei uns in Tirol gibt es eine Zucht, wo sie wirklich in glasklarem Wasser aufwachsen. Kosten natürlich das Doppelte, aber das wäre es mir wert. Wäre, weil : ich bin Vegetarier...

Ich möchte dir ja nicht den Appetit verderben, aber : ich hoffe, du hattest Tiger Prawns aus deutscher Zucht oder aus dem Meer :22x22-13:

So wie ich das sehe, ist das keine Calla sondern eine Canna. Hat ein Wurzelrhizom, kannst du also einfach abschneiden und dann einwintern.

Ja, ich weiß nicht : bei mir streuen dich sich alleine aus. Ich schmeiß jedes Jahr hunderte Pflanzen weg. :22x22-13:

Man braucht sich doch nur mal die Zusammenhänge anschauen. Bremen, Norddeutschland: Impfquote etwas über 80 %, Inzidenz 182 Braunau, Oberösterreich: Impfquote52, 5 %, Inzidenz 2185 Wenn man natürlich dran glaubt, daß auch die Zahlen alle manipuliert werden, wird eine Argumentation...

Das nennt man GUTTATION. Google das mal, dort wird auch die Zusammensetzung des " Wassers" beschrieben. Ich glaube nicht, daß dabei das Pflanzengift mit ausgeschieden wird, das würde aus Sicht der Pflanze keinen Sinn machen.

Wenn er wunderbar blüht, ist eigentlich alles gut. Die Blüten sind zwittrig. Die Früchte müßten so eine Art kleine Nüsschen sein

Am Besten stehen immer die, welche sich selbst aussäen oder aus den Resten der Vorjahrespflanzen wieder austreiben. Selbst bei mir, wo ja schon lange Frost ist und auch schon Schnee drauf lag, blühen noch Ringelblumen.