Hallo Rudi66!
Erfahrung mit dem Tiefersetzen eines Hochstämmchens habe ich nicht, aber eine Überlegung dazu:
-Was willst Du mit dem Tiefersetzen erreichen, Stammverkürzung oder?
Wenn es nur darum geht, den Stamm zu verkürzen, dann solltest Du das Bäumchen im Frühjahr in ein Freilandbeet setzen...