topinambur

Ich bräuchte einmal das Schwarmwissen hier bitte :) Und zwar hab ich diese Staude aus dem Schatten bei Schwiegermutter gerettet. Da wäre sie fast eingegangen da inzwischen zu wenig Sonne an die Stelle kam. Weder sie noch Schwiegeroma wussten wie sie heißt. Sie schaut aus von der Blüte her ein...

Hallo, hat jemand von Euch schonmal Topinambur gegessen? Wie habt ihr es zubereitet? Bin gespannt auf Eure Erfahrungen.

Liebe Forianer , habe eben Namen dieser Pflanze gegoogelt . Das wäre dann eine Sonnenblume , deren Wurzel man essen kann . Obendrein wird Schnaps aus ihr gemacht . Kann da jemand seine Erfahrung schreiben ?

Die Pflanze hat sich selbst gesät. :( Wer weiß, was es sein könnte und ob es irgendwann blüht. Sonst muss es weichen, weil dort eine Rose hin soll. LG von hannewill