Portulak überall auf den Gemüsebeeten

[OnkelMü]

Auf unseren Gemüsebeeten sprießt Portulak aus jeder Ritze.
Ich frage mich, wo der herkommt, denn ich kannte den bis jetzt nicht.
Ich denke mal, der war in einer Sämerei, oder in einem Topf mit Gemüsepflanzen drin.
Nun hab ich erfahren, dass dieses (Un-) kraut essbar ist.
Was kann man damit alles essenstechnisch anstellen? Hat jemand ein paar Tip's?
Danke schon mal

 

[Heikeaustirol]

Google doch einfach mal Portulak Rezepte. Die persönlichen Geschmäcker und auch die persönliche Experimentierlust bei Lebensmitteln sind doch sehr individuell.