Stangenbohne Neckarkönigin

[conny-im-garten]

Habe sehr erfolgreich diese Sorte im Garten beerntet und sie wächst und blüht immer noch. Allerdings sind jetzt auch schon riesige dicke Bohnenfrüchte dran, von denen ich mir ein paar für nächstes Jahr zur Aussaat aufhebe...aber kann man auch "dicke Bohnen" daraus gewinnen - also die Bohnenkerne rauspuhlen und trocknen und später kochen oder ist diese Sorte dazu nicht geeignet ? Hoffe, jemand kann mir helfen, denn es sind soooo viele...Danke

 

[LilliaBella]

Kerne kannst du sehr gut trocknen und als Eintopf verarbeiten.

Allerdings sind das keine dicken Bohnen, das ist noch eine andere Sorte.

 

[conny-im-garten]

Kerne kannst du sehr gut trocknen und als Eintopf verarbeiten.

Allerdings sind das keine dicken Bohnen, das ist noch eine andere Sorte.

vielen Dank, hatte das schon vermutet, aber so wird es auch schmecken ...

 

[LilliaBella]

Die schmecken toll.
In meiner Kindheit wurden immer an mehrere Stangen extra eine größere Mengen an Bohnen reif werden lassen.

Die Kerne wurden dann in Baumwollsäckchen gefüllt und so gelagert.

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Das gleiche kann man auch mit dicken Bohnen (Saubohnen ) machen. Nicht nur frisch essen, sondern auch die getrockneten Bohnen.

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