Moin,
heute Zucchinipfanne mit Rinderhack, Zwiebeln, Schmand und dazu Kartoffeln
außerdem versuche ich mich mal im fermentieren. Mein erstes Opfer: Wirsingblätter, fein geschnitten mit abgekochtem Wasser + Salz (30g Salz auf 1 l Wasser) kalt aufgefüllt. Zwiebeln, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren...