Es ist noch nicht lange her, als die Leute im wesentlichen Selbstversorger waren, jedenfalls auf dem Land, so wie meine Großeltern.. die hatten auch keinen Kühlschrank, und erst auch keinen Strom. Lebensmittel wurden eingekocht, das kann man auch heute noch, geht auch ohne Strom. Fleisch, jedenfalls Schinken, Speck, auch Würste, wurden getrocknet, das haben auch meine Eltern noch gemacht. Allerdings muss man davon schon Ahnung haben und wenn nicht alles passt, kann es auch verderben.
Meine Mutter kocht auch heute noch größtenteils auf einem Stangenherd, nicht auf offenen Feuer, aber eben doch auf Feuer. Brot kann man auch selber backen, auch ohne Strom. Und man kann sich ja auch selber durch Solar oder Windkraft mit Strom versorgen. Also vieles ist möglich. Stromausfällte die zumindest einige Tage dauern, sind ja schon eine sehr reale Gefahr.
