Heute koche/esse ich...

[Blumentopfgärtner]

Na dann ist am Samstag statt“Döner“ Labskaus- Tag...

 

[Pflanzensammler]

Na dann ist am Samstag statt“Döner“ Labskaus- Tag...

Glückwunsch!! Und guten Appetit!
Vom Aussehen nicht schrecken lassen!!

 

[Heikeaustirol]

Natürlich nicht. Aber meine Tochter hat in Oldenburg studiert Und mein Satz war :
Labskaus gilt heute als Wintergericht. Das war aber ursprünglich nicht so.
In 24 Jahren als Köchin habe ich mich auch für mir unbekannte Gerichte interessiert.

 

[Pflanzensammler]

meine Tochter hat in Oldenburg studiert

Und ich bin Oldenburger ...

 

[Fiducia]

Man muss halt alles zur Verfügung haben. Rote Bete und eingelegte Heringe hat man ja nicht unbedingt im Sommer. Kann man heute aber ja kaufen. Ich habe noch keine Rote Bete.. Letztes Jahr war die Ernte ja für die Mäuse und jetzt sind meine noch nicht soweit.
Wenn man alle Zutaten beisammen hat, kann man Labkaus natürlich jederzeit essen .

 

[Pflanzensammler]

Es muss nicht zwingend der eingelegte Hering sein, ist auch nicht jedermans Sache!
Rollmops tut´s auch ... aber Spiegelei muss sein!

 

[Reseda]

hier gab es eigene Ernte....
Zucchiniplätzchen.... mit Schafskäse...Tzatziki...Tomatensalat
Joghurt und Feta habe ich natürlich gekauft

 

[bärchen]

Szegediner Gulasch mit Kartoffeln

 

[Pflanzensammler]

Ohne viel Aufwand: Bauernfrühstück ...

 

[Heikeaustirol]

Frisch aus dem Wald

 

[Reseda]

Toll...darum beneide ich Dich...

 

[Heikeaustirol]

Toll...darum beneide ich Dich...

Hätte auch für uns beide gereicht

 

[Pflanzensammler]

Was machst Du als Köchin damit? Einfach nur Zwiebel, Salz und Pfeffer?

 

[Heikeaustirol]

Genau das, wenn ich für mich allein koche. Petersilie dran und gutes Brot mit Butter dazu.

 

[Pflanzensammler]

Ist wohl auch das beste, lecker!

 

[Blumentopfgärtner]

Frisch aus dem Wald
Anhang anzeigen 8598

Was im Bild ist das obere weiße? Quark oder Schlagsahne?

 

[Heikeaustirol]

der Stiel von einem Steinpilz, welcher schon etwas angefressen war

 

[Blumentopfgärtner]

Pfifferlinge, Rührei und Schwarzbrot- einfach lecker...

 

[bärchen]

Pfifferlinge, Rührei und Schwarzbrot- einfach lecker...

oder Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel

 

[sanftgrün]

Heute gab es (kindertauglich) einfach diverse Grillwürstchen und Nudelsalat.

Nudelsalat ist bei mir ein Fruchtgemüsesalat mit etwas kleinen Nudeln drin - ohne Mayonnaise und ohne Wurst.
War meiner Meinung nach sehr gut, da ich auch das Dressing (mit Leinöl ) gut hinbekommen habe, aber die Kinder haben sich dennoch mehr an die Würstchen gehalten.