Frühkartoffelanbau

[Gärtnerleben]

Experimente im Garten sind mein Lebenselixier. Im vergangenen Oktober habe ich also einmal einige übriggebliebene Frühkartoffeln der Sorte "Altesse" in die Erde gebracht, die Furchen als Dämme aufgeworfen und mit Stroh, Laub und anderen Gartenresten zugedeckt. Ende Februar- Anfang März habe ich die Abdeckung entfernt, damit die Sonne den Boden erwärmen kann. Die Kartoffelpflanzen sind jetzt schon handspannenhoch und sehen ungemein kräftig und gesund aus. Gegen Frostnächte halte ich das Abdeckmaterial noch bereit, aber die Gefahr ist nicht mehr so groß und das Material kommt auf den Kompost. Diese Methode stammt aus Irland, und ich habe in meiner Lehrzeit in den 60gern davon gehört.

 

[Heikeaustirol]

Ist eigentlich logisch. "Vergessene" Kartoffeln treiben ja im Folgejahr auch wieder aus. Sogar bei unseren Tiroler Wintern. Oder deshalb - unter dem Schnee sind sie auch geschützt. Durch das Häufeln und Abdecken sind sie nur früher.

 

[Gärtnerleben]

Wohl wahr! Aber beobachten und daraus Schlüsse ziehen ist eben zweierlei. Ich habe fast 50 Jahre gebraucht, weil man eben das immer so gemacht hat!

In der vergangenen Woche habe ich bei meinen Frühkartoffeln mal nachgeschaut! Es sind schon recht beachtliche Knollen daran. In etwa einer Woche werde ich ernten können! Das ist für das Freiland schon sehr früh. Wir haben heute den 24. Mai!

 

[Gärtnerleben]

Habe vor einer Woche die ersten Frühkartoffeln aus dem Experiment geerntet. Sind zwar noch etwas klein, aber von ausgezeichneter Qualität.
Die im April Gepflanzten der gleichen Sorte sind gerade so zum Anhäufeln. Also ein sehr deutlicher Vorsprung!

 

[Stachelbär]

Fotos wären schön

 

[Gärtnerleben]

Habe gestern wieder 2 Planzen gerodet. Im Bild das Ergebniss. Als Größenvergleich meine Gartenhippe.
Bitte bedenkt, daß ist eine französische Kartoffelsorte.
Bild1 Experimentreihen
Bild2 Vergleichsreihe vom April
Bild3 erste Staude
Bild4 zweite Staude

 

[Gärtnerleben]

Bilder3 u.4

 

[Stachelbär]

Hi @Gärtnerleben,
Danke für die Bilder.
Ich habe mit Frühkartoffeln keine Erfahrung.
Würden die größer werden, wenn man mit der Ernte wartet, bis das Laub welk wird?

 

[Gärtnerleben]

Warum reite ich so auf der französischen Kartoffelsorte? In der französischen Küche ist die Kartoffel ein Gemüse und nicht wie bei uns Sättigungsbeilage! Entsprechende Aufmerksamkeit wird auf Geschmack gelegt, Menge ist nicht so wichtig. Deshalb sind die Knollen auch nicht so groß.

 

[Stachelbär]

In der französischen Küche ist die Kartoffel ein Gemüse und nicht wie bei uns Sättigungsbeilage! Entsprechende Aufmerksamkeit wird auf Geschmack gelegt

Mein Vater war Koch und sprach französisch...

Zu meiner Frage: Es ist also üblich bei diesen Sorten, sie mit grünem Laub zu ernten?

 

[Gärtnerleben]

Mein Vater war Koch und sprach französisch...

Zu meiner Frage: Es ist also üblich bei diesen Sorten, sie mit grünem Laub zu ernten?

Bitte entschuldige die Verzögerung.
Zu Deiner Frage: Frühkartoffeln sind Sorten mit relativ kurzer Entwicklungszeit, so zwischen 90 und 100 Tagen. Viele Sorten entwickeln ihren Geschmack nur, solange sie nicht reif sind, also ihre Schale sich mit dem Finger verschieben lässt. In der Vollreife sind sie nicht mehr so toll. Man sollte also nur die ausreifen lassen(Laub ist abgestorben)die man als Pflanzgut verwenden will. Bei mittelfrühen und späten Sorten ist das anders.
Allerdings muss man darauf achten, daß nicht die Kraut- und Knollenfäule zuschlägt.Dann solltest Du ernten, wenn noch etwa 10 cm der Krautstiele grün sind. Dann ist die Fälle noch nicht in den Knollen.

 

[Stachelbär]

Herzlichen Dank für diese ausführliche Information.

 

[Gärtnerleben]

Keine Ursache! War die Revanche für Deinen Rat bezüglich.meiner Bäume!
Seit langem schon habe ich das Gefühl, das Wissen um die Sortenbedeutung geht verloren.
Schade!