Weisser Borretsch

[zeutschach]

Vermutlich durch Vögel Verbreitet.Wächst schon einige Jahre ,bei Bedarf ich habe noch Samen übrig ist Winterhart

 

[Andreas]

Danke für die Information !
Bisher kannte ich nur blauen Boretsch .
Sehr gut zum Schmücken von Salaten einsetzbar .

 

[Aloelle]

@zeutschach
@Andreas

Ist Boretsch ein Gewürzkraut, ich habe den Namen schon gehört, aber immer mit Porree in Verbindung gebracht, aber Lauch ist das nicht.

 

[Stachelbär]

Borretsch (Borago officinalis), vereinzelt auch Boretsch geschrieben, auch als Gurkenkraut bezeichnet ist eine krautige Pflanze, nicht winterhart.
Die Blüten, beliebtes Bienen- und Hummelfutter sind anfangs rosa, werden dann blau. Es gibt eine Kulturform mit weißen Blüten.
Es ist eins der sieben Kräuter, die in die Grüne Soße müssen !
Borretsch wurde „früher“ viel zu „Grünen Salaten“ und Gurkensalat gegeben, zumal es im Geschmack an Salatgurke erinnert. Meiner Auffassung nach, ist ein bißchen aus der Mode gekommen.
Es wird auch in der Heilkunde verwendet.
Ich hatte 2018 eine selbstausgesäte als "Blütenstaude"... vielleicht hab ich ein Foto nix gefunden

 

[Aloelle]

De Grii Soos, gehört doch zu Frankfurt a. M. bzw. Hessen.

 

[Stachelbär]

De Grii Soos, gehört doch zu Frankfurt a. M. bzw. Hessen.

Ganz genau

Garten Feste Pflanzen Veranstaltungen bis einschließlich August 2019

:D:D klasse ,also ich ziehe Grüne Soße jedem Braten vor,bin aber keine Vegetarierin ,und mag auch wirklich mal ein schönes stück Sauerbraten,kann ihn aber leider nicht selbst zubereiten :( Grüne Soße schon :D Ich habe gesehen du kommst aus dem Hessener Raum ,gebürtig ist das auch mein...

www.gartenjournal.net

...auch Worscht aus Hesse werd gern gegesse

 

[Andreas]

Ganz genau

Suchergebnisse für query: Endlich ist es soweit

www.gartenjournal.net

...auch Worscht aus Hesse werd gern gegesse

Nicht verwechseln mit Borretsch , der russischen Suppe , schmeckt genial und gibt es auch bei Netto !

 

[Stachelbär]

Nicht verwechseln mit Borretsch , der russischen Suppe , schmeckt genial und gibt es auch bei Netto !

Du meinst Borschtsch... oder?

 

[Andreas]

JJJJAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHH !
Danke , du hast natürlich Recht !!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Pflanzensammler]

Rote Beete Suppe ...

 

[Andreas]

Rote Beete Suppe ...

Richtig !
Mit viel Bärenfleisch und Wodka hinterher !
Dazu saure Gurken und Weißbrot .
Mahlzeit !