moin,
die Tomate bildet von unten nach oben in den Blattaxeln die Blühten. Die bilden dann auch von unten nach oben Früchte. Kappst du die Spitze, unterbindest du die Bildung neuer Blühten. Du beraubst dich also der weiteren Früchte.
bei der Stabtomate kann man einen der oberen Geiztriebe weiter nach oben leiten. Als neue Spitze. Hemmt die Entwicklung der Tomate etwas, geht aber, falls die Spitze mal aus versehen abbricht.
Ganz zum Ende der Season, kann man die Spitze schon kappen, damit die Kraft in die Vorhandenen Früchte geht und nicht mehr in neue Blühten, welche eh, vor dem Frost, nicht mehr reif werden würden. Aber wirklich erst dann.
Wird der Platz in der Höhe zu gering (Gewächshausdach) dann kann man einen Trick anwenden.
Zum hochbinden der Tomaten ein langes Band benutzten, welches locker um die Pflanze geschlungen wird (Spirale). Das Band führst du am Dach durch eine Schlaufe und lässt es wieder nach unten hängen.
Wird die Tomate zu hoch, lässt du sie einfach ein Stück nach unten rutschen indem du das Band etwas nach gibst.
Ich guck mal nach einer Anleitung
Lg, Jasmin