Glückwunsch zu den ersten Früchten! Zum Wasserbedarf kann ich nur sagen, dass meine Balkontomaten sehr viel Wasser brauchen. Jetzt, wo sie praktisch ausgewachsen sind, gieße ich sie bei Sonnenschein morgens und abends reichlich, und das Substrat ist nach wenigen Stunden wieder trocken - bis in zwei, drei Zentimeter Tiefe. Ist ja auch logisch: Bei buschigen Wildtomaten, wie ich sie habe, ist die Blattoberfläche und damit die Verdunstung enorm. Dann das Wasser, das in die Früchte eingelagert wird. Also nach Fingerprobe ruhig fleißig gießen! Wichtig ist nur, dass das Wasser gut abfließt und sich keine Staunässe bildet.
Die Blütenbildung hört bei mir aber auch so langsam auf. Ich glaube, das ist ganz normal.