Heute koche/esse ich...

[Pflanzensammler]

sagen wir z.B. auch "Erdäpfel"

Kenne ich aus Holland: "Aardappel"

 

[Silvia173]

oder in Frankreich Pommes de Terre, was auch Erdäpfel heißt.

Heute Minnestrone aus dem Garten, zugekauft war nur eine Zwiebel, Tomatepüree und die Nudeln.

 

[bärchen]

Französische Kartoffeln

 

[Pflanzensammler]

Französische Kartoffeln

Habe ich noch nie gehört - aber googeln hat geholfen!

 

[bärchen]

Habe nicht mal gewusst, dass Onkel Googel die auch kennt .Ich tu sie nicht in´s Rohr, sondern in die Mikrowelle mit Umluft. Geht schneller. Manchmal hab ich oben noch geriebenen Käse getan, je nahdem ob noch ein Stück da war, welchers weg musste. Und bei´m Essen tun wir uns dann zusätzlich auch nochmal Rahm, oder Schmand oder Creme fraiche drauf. Schnittlauch ..........man kann ja alles drauf oder reintun, was man will.

 

[bärchen]

Serbischer Reis

 

[Heikeaustirol]

Was es alles gibt!

In Österreich mischen sich die Sprachen der umliegenden Länder. Wie bei Paradeiser - das sagt man nur im Osten Österreichs und ist auf jeden Fall mit dem ungarischen Paradicsom (Tomate) verwandt

 

[bärchen]

In Österreich mischen sich die Sprachen der umliegenden Länder. Wie bei Paradeiser - das sagt man nur im Osten Österreichs und ist auf jeden Fall mit dem ungarischen Paradicsom (Tomate) verwandt

Paradeiser sagt man (oder Tomaten ) auch in Siebenbürgen. Gehörte ja früher auch zu Österreich-Ungarn

 

[sanftgrün]

Wir haben gestern zweimal diesen Käse gegrillt und versucht zu essen!
Evtl. haben wir den falschen erwischt, ungenießbar!
Einmal und nie wieder ... darum zwei mal!
Was ist denn "Raritätenparadeiser "?

Schwer zu sagen, ob ihr einen erwischt habt, der nicht gut schmeckt (kenne ich auch - kommt auch unter anderem auf die Gewürze an), oder ob ihr ihn einfach nicht mögt. Aber man kann ja auch ohne Halloumi gut leben.

Bei uns gibt so "Käsesteak" oder "Bratkäse". Die sind teilweise echt grausig.

In Italien gibt's noch so einen gegrillten Käse - habe leider den Namen vergessen. Der ist göttlich. Bestelle ich immer mit Polenta. Sooo gut.


@bärchen
Ich habe den Halloumi gestern einfach in der Pfanne gebraten. Bisschen Kruste drauf und schmeckt schon.

 

[bärchen]

In Italien gibt's noch so einen gegrillten Käse - habe leider den Namen vergessen. Der ist göttlich. Bestelle ich immer mit Polenta. Sooo gut.

Käsepolenta ist bei uns ein separates Gericht.
Polenta ( auch als Palukes bekannt )haben wir früher (teilweise auch jetzt )z.B. zu´m Schweinsbraten gegessen.

 

[sanftgrün]

Käsepolenta ist bei uns ein separates Gericht.
Polenta ( auch als Palukes bekannt )haben wir früher (teilweise auch jetzt )z.B. zu´m Schweinsbraten gegessen.

Nein, das ist nicht Käsepolenta. Das ist gegrillter Käse und Polenta (ohne Käse) ist die Beilage. Mir will nicht einfallen, wie das Käse heißt

 

[Heikeaustirol]

Schwer zu sagen, ob ihr einen erwischt habt, der nicht gut schmeckt (kenne ich auch - kommt auch unter anderem auf die Gewürze an), oder ob ihr ihn einfach nicht mögt. Aber man kann ja auch ohne Halloumi gut leben.

Bei uns gibt so "Käsesteak" oder "Bratkäse". Die sind teilweise echt grausig.

In Italien gibt's noch so einen gegrillten Käse - habe leider den Namen vergessen. Der ist göttlich. Bestelle ich immer mit Polenta. Sooo gut.


@bärchen
Ich habe den Halloumi gestern einfach in der Pfanne gebraten. Bisschen Kruste drauf und schmeckt schon.

Hieß der Käse Asiago ?

 

[sanftgrün]

Ja, ich glaube das ist er - ich habe schon vermutet, dass du das weißt.

 

[Heikeaustirol]

Ja, ich glaube das ist er - ich habe schon vermutet, dass du das weißt.

Ehrlich gesagt, kenne ich ihn nicht. Spreche aber gut genug italienisch, um nachzulesen.

 

[sanftgrün]

Ich glaube, den bekommt man nicht überall. Aber wenn kann ich den echt empfehlen - wenn man Käse mag.

 

[sanftgrün]

Von den gestrigen Kartoffeln mit Leinölquark gibt's wieder Reste.

Daher Ofenomelett mit Kartoffeln und Käse. Dazu ein kleines Salatschüsserl aus dem Garten.

 

[Reseda]

Tomatentarte .....Gurkensalat ...Feigen und Himbeeren mit griech. Joghurt
Ich ernte die ersten Feigen ....freu

 

[bärchen]

Brathering, Bratkartoffeln

 

[Pflanzensammler]

Szegediner Gulasch - oder so ähnlich!
Und Bohnensalat aus erster Ernte!

 

[bärchen]

Szegediner Gulasch - oder so ähnlich!
Und Bohnensalat aus erster Ernte!

Bohnensalat dazu, oder als Vorspeise?