Heute koche/esse ich...

[Lichtnelke]

Bei uns gibt es heute Sauerkraut, Kasselernacken und Kartoffelbrei....

 

[Pflanzensammler]

Käse-Lauch-Suppe ...

 

[sanftgrün]

Mich hat ein Infekt erwischt... Und Kind hustet und ist auch zu Hause.

Heute gibt's was einfaches:
Süßer Polenta Schmarren knusprig(?) aus dem Ofen - ist ein Versuch.
Dazu gibt es Apfelmus.

 

[Jasmin Duft]

gute Besserung. Hühnersuppe klappt bei mir, bei Infekten, immer sehr gut.

 

[sanftgrün]

Ja, Hühnersuppe mache ich auch bei Erkältungen. Habe ich die letzten Jahre mit den Kindern sooo oft gemacht, ganz so gerne wie früher esse ich die irgendwie nicht mehr.

 

[Lichtnelke]

Meine Tochter hat sich mit Corona infiziert , ist ebenfalls zu Hause und liegt flach. Falls sie essen mag, gibt es heute bei uns Nudeln mit Tomatensauce mit Parmesan und frischem Basilikum.

 

[Dahlia]

...bei mir gibt es heute Blumenkohlauflauf.

Lichtnelke alles Gute für deine Tochter. Ich hoffe, es erwischt sie nicht zu sehr.

 

[Lichtnelke]

Vielen Dank, Dahlia! Es geht ihr wieder etwas besser. Jetzt hoffen wir, dass wir am Sonntag ihren Geburtstag nachfeiern können.

 

[Lichtnelke]

Sie ist wieder negativ, jippiee...und zur Feier des Tages gibt es morgen........keine Ahnung....

 

[sanftgrün]

Wir lassen es das WE ruhig angehen, da insgesamt auch nicht alle so fit sind...

Es gibt:
Polenta"pizza" und Topfenschmarren - was wann, entscheide ich spontan.

 

[sanftgrün]

Backe jetzt noch Marzipan Stollenkonfekt. Mein erstes Weihnachtsgebäck das Jahr. Musste abgelaufenes Marzipan verwursten und habe auch gleich noch ein paar andere Sachen aufbrauchen können - perfektes "Restegebäck"

Für morgen bereite ich evt. noch einen Lebkuchenteig vor.

 

[Pflanzensammler]

Bei den derzeitigen Temperaturen gibt es bei uns Eintopf, morgen Linseneintopf mit ordentlich Speck und Mettenden ...
Das reicht für drei Tage (ich kann keine kleinen Portionen!), der Rest wird eingefroren für schlechte Zeiten

 

[Dahlia]

....bei mir gibt es heute den dritten Tag Blumenkohlauflauf (kann auch keine kleinen Portionen).

Linsen ist eine gute Idee. Werde ich auch die nächsten Tage machen.

 

[Heikeaustirol]

Ich hab gestern Gemüsesuppe für 3-4 Tage gemacht. Sozusagen mal wieder ein bißchen den Magen neutralisieren mit basischer Kost, ehe es in die Weihnachtszeit geht. Heute wird es aber eher ein Ziehkiachl mit Kraut auf einem Adventmarkt werden. Für die Nicht- Österreicher : ausgezogener Hefeteig,in Butterschmalz ausgebacken. Ißt man mit Sauerkraut oder Apfelmus oder Preiselbeermarmelade.
Ich wünsche allen einen schönen 1. Advent !

 

[sanftgrün]

Wir sind die Woche krank. Daher wird nur eingeschränkt gekocht. Heute habe ich aus dem Vorrat und einer Packung Blätterteig eine Spinat-Kichererbsen-Feta Quiche zusammengestellt. Mal schauen, wie das wird. Morgen darf sich mein Mann was ausdenken.

 

[Heikeaustirol]

Wir sind die Woche krank. Daher wird nur eingeschränkt gekocht. Heute habe ich aus dem Vorrat und einer Packung Blätterteig eine Spinat-Kichererbsen-Feta Quiche zusammengestellt. Mal schauen, wie das wird. Morgen darf sich mein Mann was ausdenken.

Gute Besserung allen !

 

[sanftgrün]

Danke - langsam geht es aufwärts.

Die Quiche ist ganz gut geworden. Leider habe ich fast nichts davon geschmeckt. Aber optisch war sie sehr schön (habe es in einer Auflaufform gemacht, finde es blöd, den Teig rund zu schneiden und es sollte ja schnell gehen) und ich denke, sie hat auch wirklich gut geschmeckt. Die Söhne haben es natürlich verweigert und nur bisschen die Kichererbsen und teils den Feta rausgepickt.
Der Große hatte schon vor dem Essen gefragt "Ist das heute etwas selbst kreiiertes oder ein richtiges Essen?" Mein Mann noch (wohl in geistiger Umnachtung, da auch krank), "Das ist selbst..." Ich falle gleich in's Wort: "Hier gibt es natürlich nur richtiges Essen!" *pffff*
Mache ich sicher mal wieder. Heute gibt's die Reste - kommt mein Mann also vorerst aus.

 

[Dahlia]

...gute Besserung...man hat ja nicht viel hunger wenn man krank ist

 

[Pflanzensammler]

Muschelzeit, heute ganz frisch.
Und später ein Krabbenbrot mit Rührei ...

 

[Dahlia]

...heute ist erst Donnerstag, also Krabben vom Kutter erst morgen...die muss man dann auch puhlen...da hat man sich dann sein Essen verdient.
Krabben mit Rührei? Werden die Krabben mit angebraten?