Heute koche/esse ich...

[Pflanzensammler]

Dazu, auf Vorspeise wäre ich nicht gekommen!

 

[bärchen]

Dazu, auf Vorspeise wäre ich nicht gekommen!

Aber wie passt Bohnensalat zu Sauerkraut?

 

[Pflanzensammler]

Egal ... die Bohnen müssen weg!

 

[bärchen]

Egal ... die Bohnen müssen weg!

Dann mach doch grüne Bohneneintopf draus und du hast noch ein Mittagessen. Oder frier sie ein.

 

[Pflanzensammler]

Gerade eingeweckt!! Die ersten zwei Gläser!

 

[Pflanzensammler]

Dann mach doch grüne Bohneneintopf draus

Ich bin nicht allein - nur ich mag den Bohneneintopf!

 

[bärchen]

Na dann........... Alles klar.

 

[sanftgrün]

Hier wieder schnelle Küche: Schinken-Käse Toast mit Tomaten und Paprika aus dem Garten.

Ich freue mich auf's WE. Da mein Risotto mit gebratener gelber Zucchini ein voller Erfolg war -sogar bei meinem großen Sohn - wird das wiederholt.

 

[bärchen]

Spaghetti mit Spinat

 

[sanftgrün]

Pizza mit Dattelwein Tomaten (aus Garten), Champignons und Sardellen.

 

[Silvia173]

Zucchini Nudelpfanne und Bohnensalat

 

[Reseda]

Zucchiniplätzchen....Kräuterseitlinge und die ersten Feigen

 

[bärchen]

Schweinsbraten mit Serviettenknödel war geplant.
Nun hat sich unser Neffe zu´m Mittagessen angesagt ud auf seinen Wunsch hin gibt´s Grüne Bohnen-Eintopf mit Speck, Kartoffeln und Debrecener. (man muss halt flexibel sein heutzutage)
Zu´m Kaffee (auch sein Wunsch ) Zwetschgendatschi

 

[sanftgrün]

Gefüllte Zucchini - seit Ewigkeiten nicht mehr gemacht.

Die Zucchini vom Aushöhlen haben mein Mann und ich püriert und somit den Kindern in die Sauce geschummelt. Wenn sie also nur die Füllung essen, bekommen sie noch genug Gemüse ab.

 

[bärchen]

Zwetschgenknödel (aus Zwetschgen, für die auf dem Datschi kein Platz mehr war )

 

[Blumentopfgärtner]

Und wieder einmal Hefeklöße mit Blaubeeren...lecker!
Noch nie war der Gärtner an Ernte arm, war der Juli trocken und warm

 

[bärchen]

Und wieder einmal Hefeklöße mit Blaubeeren...lecker!
Noch nie war der Gärtner an Ernte arm, war der Juli trocken und warm

Hefeklöße - sind das sie Dampfnudeln?

 

[Blumentopfgärtner]

Bärchen- Hefeklöße sind aus Hefeteig hergestellte Klöße, in Dampf gegart.
Alles locker und luftig. Dampfnudeln werden wohl im Topf mit Deckel gleichzeitig gebraten und gedämpft, bekommen so einen knusprigen Boden und eine weiche Oberfläche. Auch lecker...

 

[Heikeaustirol]

Bärchen, Hefeklöße kennst du wohl als Germknödel

 

[bärchen]

Bärchen- Hefeklöße sind aus Hefeteig hergestellte Klöße, in Dampf gegart.
Alles locker und luftig. Dampfnudeln werden wohl im Topf mit Deckel gleichzeitig gebraten und gedämpft, bekommen so einen knusprigen Boden und eine weiche Oberfläche. Auch lecker...

Die o.a. Dampfnudel wird auch aus Hefeteig hergestellt und in Milch gegart aber nicht gebraten.
Da ist Geduld angesagt, denn der Topf darf dabei nicht geöffnet werden.

Bärchen, Hefeklöße kennst du wohl als Germknödel

Die Germknödel werden aber in Wasser gegart. Oder bin ich da falsch informiert?