gartenfreund1978
Sämling
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- Jan 15, 2021
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Bei uns gab es heute lecker Ente mit Rotweinsauce 
Hallo liebes Q,Heute Mittag : Gnocchi mit Radicchio trevigiano, Rucola, Petersilienwurzeljulienne, gerösteten Erdnüssen, Parmesan und fein gehobelter Balsamico - Reduktion
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Vielen Dank für die "Entwicklungshilfe. Habe ich nicht gewusst und anscheinend ist es in CH noch nicht so populär?!Balsamico gibt es seit ca. 2 Jahren auch als KugelAnhang anzeigen 10625
Auch hier nur in Delikatessenläden erhältlich. Oder online bei eben solchen Händlern.Vielen Dank für die "Entwicklungshilfe. Habe ich nicht gewusst und anscheinend ist es in CH noch nicht so populär?!
Ich war ja sehr lange Köchin in Hotels und Restaurants, deswegen habe ich da sozusagen ein scharfes Auge für Neuheiten und muß die auch immer probieren. Deshalb kann ich auch oft dem Küchenchef des Hotels, in welchem ich arbeite, was empfehlen, was er noch nie gehört hat. Wie im letzten Sommer Cumelo. Leider in Österreich im Vorjahr noch nicht im Handel erhältlich gewesen, aber vielleicht in diesem Sommer.@Heikeaustirol
Die Balsamicokugel habe ich noch nie vorher gesehen.
Filetsteak an Cremepolenta und Salatschüsserl - freu mich schon sehr drauf.![]()
LeckerBei mir gibt's heute Topfennockerl mit Marillenkompott.